翁の郷について

麺類の代表格であるうどんは、奈良・平安の昔に中国から伝わった索餅（むぎなわ）、その一種の餛飩（こんとん）又は鎌倉時代の点心の一つ饂飩（うんどん）に由来するものと文献にはあります。
以来うどんをはじめとする麺類は日本の気候風土に育まれて、多くの人々に親しまれてきました。
翁の郷は、先人たちが営々として培ってきた日本の伝統食品である麺類を、自信と誇りを持って製造・販売しています。

「小麦は世界をつなぐ」をキーワードとして、埼玉県由来の原材料で調理される名物のうどんの提供を通じ、世界の方々に埼玉県の文化を発信している。当社は商品開発やPR活動のテンポの速さがピカイチであり、この強みを活かしながら事業運営を進めてきた。

名物が無いと言われる埼玉県、だからこそ当社が名物を作る。うどん生産量全国2位を1位へ！とうどん県香川に真っ向から挑戦する。『埼玉名物肉汁うどん』にフォーカスし、県民の誰もが当然のように冷たいうどんを熱々の肉汁つゆにつけて食べる喫食方法に地域特性があることに着眼し、製品の製造販売を行ってきた。また、値段も手ごろにおさえることで、学校給食から大手スーパーマーケット、大手コンビニエンスストアの麺にも採用された。